Die edlen Obatã-Arabica-Bohnen, die wir für unseren Samba Flavour verwenden, stammen aus Mogiana. Das fruchtbare Hochland im Südosten Brasiliens ist eines der renommiertesten Anbaugebiete des Landes. Berühmt sind die Kaffeebohnen aus Mogiana vor allem, weil sie über eine feine schokoladige Note verfügen.

Für unseren Samba Flavour haben wir die feinen Aromen dieser Edel-Arabicas mit einem kleinen Teil kräftiger Conillon-Robusta-Bohnen abgerundet. Diese bilden eine besonders üppige Crema und machen den Samba Flavour so vollmundig, dass auch Spezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato optimal gelingen. 

Typisch für die brasilianische Kaffeekultur ist die sanfte Langzeit-Trommelröstung, während der sich die Aromen der beiden Bohnensorten harmonisch vereinen. Traditionell werden Blends aus Arabica- und Robusta-Bohnen in Brasilien schonend mitteldunkel bis dunkel geröstet.

Mit sehr dunklen Röstungen, wie beispielsweise den italienischen, ist man aus Qualitätsgründen vorsichtig. Die Veredelung von dunklen Espressi wie dem Samba Flavour erfordert allerdings Fingerspitzengefühl: Nur wenn der Röstgrad perfekt gewählt ist, entwickeln die Bohnen ihren typischen, kräftigen Geschmack ohne bitter zu werden.

Besonderen Wert legen wir darauf, dass Sie unseren Samba Flavour genauso frisch genießen können, wie er unsere brasilianische Rösterei verlassen hat. Aus diesem Grund verpacken wir die abgekühlten Bohnen unmittelbar nach der Röstung vor Ort.

Das patentierte Goglio^® Aromaschutz-Ventil bewahrt sein ausdrucksstarkes Aroma in jeder Packung. Der Samba Flavour ist als 250 g-Päckchen oder in der 1 kg-Packung erhältlich.